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Viandes - Grillades au feu de bois
13,90 EUR
Entrecôte Irlandaise supérieur servi avec frites et sauce au choix.23,90 EUR
Cette goûteuse assiette de grillade mixte est composée de: 1 kefta, 1 brochette de agneau, 1 brochette de poulet, 1 soujouk, 1 côte d'agneau délicieusement fondantes (env. 400gr). Accompagnées de oignions et tomates grilles et servi avec frites et sa sauce.27,90 EUR
Spécial
Considéré comme la meilleure viande du monde, issue de races japonaises de bœuf (dont fait partie le bœuf de kobé), le boeuf wagyu possède une étonnante capacité à diffuser un gras subtil qui libère des saveurs complexes comme le caramel ou le beurre cru. La chaire est persillée à souhait, la graisse intégrée au muscle donne à votre pièce une tendresse inouïe. Son fondant rappelle ,et c'est plus que flatteur, le moelleux du foie gras poêlé. Elle se révèle bien plus équilibrée en cholestérol que la plupart des autres viandes95,00 EUR
Spécial
Cette goûteuse assiette de grillade mixte est composée de: 1 kefta, 1 brochette de agneau, 1 brochette de poulet, 1 chorizo, 1 aile de poulet délicieusement fondantes (env. 400gr). Accompagnées de oignions et tomates grilles et servi avec frites et sa sauce.28,90 EUR
Spécial
Les travers / petits os de porc marinés et grillés sont une délicieuse association sucrée/salée qui séduira tous le monde, petits et grands. 18,90 EUR
Spécial
Cette viande jeune est très tendre. La viande d'agneau, comme celles d'autres animaux juvéniles, est considérée comme un mets d'exception et festif. Servi avec ses frites.19,50 EUR
Spécial
Prélevé avec maîtrise dans les meilleures parts de l'entrecôte, plus particulièrement dans la noix d'entrecôte, cette viande légèrement persillée est riche en goût. Mais son plus beau cadeau est sa tendreté unique et ses parfums vous permettent de vous montrer avare en assaisonnement, sauce et cuisson au choix. Servi avec frites.23,90 EUR
Le kefta est une préparation à base de viande hachée halal et d'épices de forme ronde, parfumée avec de délicieuses épices et des herbes fraîches. Ces boulettes sont ensuite grillées au barbecue. Servi avec sa frite et la sauce.16,90 EUR
Les morceaux de la viande d'agneau marinée, provenant d'un tendre gigot d'agneau. Ce sont de petits morceaux de viande très spéciaux. Servi avec frite et sa sauce19,50 EUR
Cette goûteuse assiette de grillade mixte est composée de: 2 kefta, 2 brochettes de agneau, 2 brochettes de poulet, 2 soujouk, 2 ailes de poulet, 2 chorizos, 2 côtes d'agneau délicieusement fondantes (env. 1000gr - 1 kilo). Accompagnées de oignions et tomates grilles et servi avec frites et sa sauce.55,90 EUR
Spécial
Escalope de poulet pané et sauce aux poivrons. Croustillante à l'extérieur et fondante à l'intérieur, accompagné des pâtes.15,90 EUR
Menu
Découvrez notre concept unique de composition de burgers sur mesure. Chez nous, vous êtes le chef et vous créez votre burger parfait en choisissant parmi une variété d'options alléchantes. La base comprend déjà une touche de fraîcheur avec nos légumes croquants : tomates juteuses, laitue croustillante, oignons rouges doux selon le burger adéquat.11,90 EUR
Spécial
Un hamburger 4 viandes et 4 cheeses avec oignon caramélisé dont le steak est fin, il forme à cause du choc thermique une croûte caramélisée croustillante et reste juteux à l'intérieur,,,Notre Smash Burger est préparé selon une méthode unique qui garantit une explosion de goût à chaque bouchée. Nous commençons avec une boulette de bœuf de première qualité, que nous aplatissons sur une plaque chaude en fonte. Le processus de smash crée une surface croustillante tout en emprisonnant les jus savoureux à l'intérieur, vous offrant ainsi une texture irrésistible et une saveur intense. Pour compléter ce chef-d'œuvre, nous garnissons le Smash Burger avec des ingrédients frais et alléchants. Du fromage fondant, la sauce USA relish tomate et des pains moelleux viennent sublimer cette création culinaire. Servi avec frites, sauce frites et 1 boisson au choix.26,90 EUR
Spécial
Nous avons pris le meilleur du bœuf Wagyu et ce n'est pas un burger haché mais de la vrai viande coupé en lanière et l'avons transformé en une œuvre d'art gastronomique qui vous fera redéfinir votre amour pour les hamburgers. Préparez-vous à une explosion de saveurs avec notre Hamburger Gourmet au Wagyu Suprême. Servi avec frites, sauce frites et 1 boisson au choix.
32,50 EUR
Spécial
Bacon, cheddar, oignon frit, cornichon, avec ses crudités, laissez-vous tenter par les saveurs exquises de nos Irish Steak Burgers, où l'épaisseur et la jutosité rencontrent le meilleur bœuf de race provenant des meilleurs troupeaux d'Irlande. Servi avec sa frite et une boisson.18,90 EUR
Spécial
Brisket Steak Burger, cornichon, salade, tomate, oignons frits, fromage, bacon, oignon caramélisée, et sauce au choix. Servi avec frites et boisson au choix. 20,50 EUR
Bœuf Black Angus prémium, salade, roquette, pesto, mozzarella, tomate sèchée, Servi avec frites et boisson au choix. Plus d'explications sur notre site brozen.
19,90 EUR
Spécial
Double cheeseburger bacon, double pur bœuf black angus prémium, salade, tomate, oignons crus, fromage, bacon et sauce au choix. Servi avec frites, sauce frites et 1 boisson au choix.
23,90 EUR
Bœuf black angus prémium, salade, tomate, oignons crus, salade, tomate, fromage, bacon et sauce au choix. Servi avec frites et boisson au choix.18,50 EUR
Ailes De Poulet 5 Pieces géantes , Accompagnent Riz , Sauce Mafe , Sauce Piment rouge maison , Bananes Plantain , Cocktail Viagra
18,90 EUR
Spécial
Un hamburger dont le steak est fin, il forme à cause du choc thermique une croûte caramélisée croustillante et reste juteux à l'intérieur,,,Notre Smash Burger est préparé selon une méthode unique qui garantit une explosion de goût à chaque bouchée. Nous commençons avec une boulette de bœuf de première qualité, que nous aplatissons sur une plaque chaude en fonte. Le processus de smash crée une surface croustillante tout en emprisonnant les jus savoureux à l'intérieur, vous offrant ainsi une texture irrésistible et une saveur intense. Pour compléter ce chef-d'œuvre, nous garnissons le Smash Burger avec des ingrédients frais et alléchants. Du fromage fondant, de la salade, des sauces savoureuses et des pains moelleux viennent sublimer cette création culinaire. Servi avec frites, sauce frites et 1 boisson au choix.19,90 EUR
Spécial
Ailes De Poulet 5 Pieces géantes , Accompagnent Riz , Sauce Mafe , Sauce Piment rouge maison , Bananes Plantain , Soft à choisir
17,50 EUR
Spécial
Bœuf Black Angus prémium, salade, oignons crus, tomate, fromage roquefort, bacon et confiture de figues. Servi avec frites et boisson au choix.
21,50 EUR
Spécial
Pain turc halal, hachée de bœuf kefta prémium halal, salade, tomate, oignons crus, fromage et sauce au choix.
16,90 EUR
Spécial
Double hachée de bœuf kefta prémium halal, salade, tomate, oignons crus, fromage et sauce au choix. Servis avec frites et boisson aux choix.19,90 EUR
Spécial
Plongez dans une explosion de saveurs authentiques avec notre Pulled Pork Burger, une délicieuse interprétation d'un classique réconfortant. Ce burger réunit l'exquis du porc effiloché, lentement cuit et imprégné de saveurs fumées et tendres, marié à la robustesse d'une sauce barbecue maison, créant ainsi un mariage parfait entre sucré, fumé et épicé. Servi avec ses frites et une boisson.
20,90 EUR
Spécial
Notre hamburger est préparé avec soin en utilisant du bœuf de qualité supérieure, assaisonné avec des épices aromatiques qui rehaussent sa saveur naturelle. Pour ajouter une touche d'originalité, nous ajoutons des tranches d'aubergine grillée, apportant une texture tendre et une légère note fumée.Ce chef-d'œuvre culinaire met en vedette une aubergine grillée à la perfection, offrant une texture tendre à l'intérieur et une peau croustillante à l'extérieur. Servi avec tomate et salade et avec frites, sauce frites et 1 boisson au choix.19,50 EUR
Spécial
Plongez dans une explosion de saveurs authentiques avec notre Pulled Pork Burger, une délicieuse interprétation d'un classique réconfortant. Ce burger réunit l'exquis du porc effiloché, lentement cuit et imprégné de saveurs fumées et tendres, marié à la robustesse d'une sauce barbecue maison, créant ainsi un mariage parfait entre sucré, fumé et épicé. 16,90 EUR
Une création pour les connaisseurs en quête de raffinement. Ce burger, élaboré avec du bœuf Black Angus de qualité supérieure, est sublimé par l'ajout subtil d'un fromage à la truffe riche et onctueux. L'huile d'olive à la truffe, utilisée pour parfaire ce plat, ajoute une touche subtile et aromatique qui complète l'ensemble, en enrichissant encore davantage les saveurs déjà exceptionnelles. 17,50 EUR
Des filets de poisson tendres et savoureux sont enrobés d'une pâte semblable à celle des beignets. On les sert avec des frites et of course sa sauce tartare.14,90 EUR
Spécial
Hachée de bœuf kefta prémium halal, salade, tomate, oignons crus, fromage et sauce au choix. Servi avec frites et boisson au choix18,90 EUR
Spécial
Une création pour les connaisseurs en quête de raffinement. Ce burger, élaboré avec du bœuf Black Angus de qualité supérieure, est sublimé par l'ajout subtil d'un fromage à la truffe riche et onctueux. L'huile d'olive à la truffe, utilisée pour parfaire ce plat, ajoute une touche subtile et aromatique qui complète l'ensemble, en enrichissant encore davantage les saveurs déjà exceptionnelles. Servi avec ses frites et une boisson.
20,90 EUR
Spécial
Notre hamburger est préparé avec soin en utilisant du bœuf de qualité supérieure, assaisonné avec des épices aromatiques qui rehaussent sa saveur naturelle. Pour ajouter une touche d'originalité, nous ajoutons des tranches d'aubergine grillée, apportant une texture tendre et une légère note fumée.Ce chef-d'œuvre culinaire met en vedette une aubergine grillée à la perfection, offrant une texture tendre à l'intérieur et une peau croustillante à l'extérieur. Servi avec tomate et salade.17,50 EUR
Spécial
Pizza au choix, servi avec dessert et boisson au choix.18,90 EUR
1 Plat de pâtes, 1 dessert et 1 boisson au choix.
18,90 EUR
Brozen burgers
Double cheeseburger bacon, double pur bœuf black angus prémium, salade, tomate, oignons crus, fromage, bacon, sauce.19,50 EUR
Nous avons pris le meilleur du bœuf Wagyu et ce n'est pas un burger haché mais de la vrai viande coupé en lanière et l'avons transformé en une œuvre d'art gastronomique qui vous fera redéfinir votre amour pour les hamburgers. Préparez-vous à une explosion de saveurs avec notre Hamburger Gourmet au Wagyu Suprême.29,00 EUR
Spécial
Un hamburger dont le steak est fin, il forme à cause du choc thermique une croûte caramélisée croustillante et reste juteux à l'intérieur. Notre Smash Burger est préparé selon une méthode unique qui garantit une explosion de goût à chaque bouchée. Nous commençons avec une boulette de bœuf de première qualité, que nous aplatissons sur une plaque chaude en fonte. Le processus de smash crée une surface croustillante tout en emprisonnant les jus savoureux à l'intérieur, vous offrant ainsi une texture irrésistible et une saveur intense. Pour compléter ce chef-d'œuvre, nous garnissons le Smash Burger avec des ingrédients frais et alléchants. Du fromage fondant, oignon caramélisées, des sauces savoureuses et des pains moelleux viennent sublimer cette création culinaire.17,90 EUR
Spécial
Notre hamburger est préparé avec soin en utilisant du bœuf de qualité supérieure, assaisonné avec des épices aromatiques qui rehaussent sa saveur naturelle. Pour ajouter une touche d'originalité, nous ajoutons des tranches d'aubergine grillée, apportant une texture tendre et une légère note fumée.Ce chef-d'œuvre culinaire met en vedette une aubergine grillée à la perfection, offrant une texture tendre à l'intérieur et une peau croustillante à l'extérieur. Servi avec tomate et salade.17,50 EUR
Spécial
Plongez dans une explosion de saveurs authentiques avec notre Pulled Pork Burger, une délicieuse interprétation d'un classique réconfortant. Ce burger réunit l'exquis du porc effiloché, lentement cuit et imprégné de saveurs fumées et tendres, marié à la robustesse d'une sauce barbecue maison, créant ainsi un mariage parfait entre sucré, fumé et épicé. 16,90 EUR
Bœuf black angus prémium, salade, tomate, oignons crus, sauce.15,90 EUR
Une création pour les connaisseurs en quête de raffinement. Ce burger, élaboré avec du bœuf Black Angus de qualité supérieure, est sublimé par l'ajout subtil d'un fromage à la truffe riche et onctueux. L'huile d'olive à la truffe, utilisée pour parfaire ce plat, ajoute une touche subtile et aromatique qui complète l'ensemble, en enrichissant encore davantage les saveurs déjà exceptionnelles. 17,50 EUR
Pain turc halal, hachée de bœuf kefta prémium halal, salade, tomate, oignons crus, fromage et sauce au choix.
16,90 EUR
Spécial
Double hachée de bœuf kefta prémium halal, salade, tomate, oignons crus, fromage et sauce au choix. 17,90 EUR
Un hamburger dont le steak est fin, il forme à cause du choc thermique une croûte caramélisée croustillante et reste juteux à l'intérieur,,,Notre Smash Burger est préparé selon une méthode unique qui garantit une explosion de goût à chaque bouchée. Nous commençons avec une boulette de bœuf de première qualité, que nous aplatissons sur une plaque chaude en fonte. Le processus de smash crée une surface croustillante tout en emprisonnant les jus savoureux à l'intérieur, vous offrant ainsi une texture irrésistible et une saveur intense. Pour compléter ce chef-d'œuvre, nous garnissons le Smash Burger avec des ingrédients frais et alléchants. Du fromage fondant, de la salade, des sauces savoureuses et des pains moelleux viennent sublimer cette création culinaire. Servi avec frites, sauce frites et 1 boisson au choix.19,90 EUR
Spécial
Bœuf black angus premium, salade, tomate, oignons crus, salade, tomate, fromage et sauce au choix.16,50 EUR
Bœuf black angus prémium, salade, tomate, oignons crus, salade, tomate, fromage, bacon et sauce au choix.16,90 EUR
Pain, salade, tomate, oignons crus, poivrons, et sauce au choix.14,90 EUR
Burger de quinoa et chou, salade, tomate, oignons crus, poivrons, champignons, sauce.13,50 EUR
Frites avec sauce au choix.3,50 EUR
Les pops sont de délicieuses bouchées de poulet pané.6,90 EUR
Sauce au choix4,50 EUR Épuisé
Spécial
Les mozzarella sticks sont des apéritifs ou hors-d'œuvre faits de fromage pané.5,90 EUR
Boulette de pois chiches et de fèves mélangées avec des épices et frites dans l'huile
5,90 EUR
Oignon rings
4,90 EUR Épuisé
Calmars coupés en bandes ou en anneaux qui sont trempés dans la farine et frits5,90 EUR
7,50 EUR
Accompagnements
Frites avec sauce au choix.3,50 EUR
Sauce au choix4,50 EUR Épuisé
Spécial
Les pops sont de délicieuses bouchées de poulet pané.6,90 EUR
Des Macaronis, De La Béchamel, Du Cheddar, croustillantes et moelleuses, ultra-fromagées et on ne peut plus savoureuses, ces boules croquantes farcies de mac'n cheese ne se feront pas prier pour être dévorée.
5,90 EUR
Les mozzarella sticks sont des apéritifs ou hors-d'œuvre faits de fromage pané.5,90 EUR
Boulette de pois chiches et de fèves mélangées avec des épices et frites dans l'huile
5,90 EUR
Composé d'une marinade BBQ incontournable, les wings de poulet barbecue satisferont les palais les plus gourmand
6,90 EUR
Oignon rings
4,90 EUR Épuisé
Calmars coupés en bandes ou en anneaux qui sont trempés dans la farine et frits5,90 EUR
7,50 EUR
Le bacalhau est un mets à base de morue séchée et salée, pommes de terre, œufs durs, olives, huile d'olive, persil, ail, oignons6,90 EUR
Bouchées de fromage et de jalapeno
De délicieuses mini croquettes au fromage et aux piments jalapeños, remplies de fromage gouda onctueux et de jalapeños épicés7,90 EUR
6,90 EUR
Pâtes
14,90 EUR Épuisé
13,50 EUR
13,90 EUR
Echalote, sauce à la crème, parmesan, jambon italien, noix14,90 EUR Épuisé
Sauce tomate, basilic, mozzarella fraîche.
12,90 EUR
Scampis, tomates cerise et coriandre
14,90 EUR
Petit pois, carottes, poivron, courgette, aubergine et champignon dans une sauce tomate et crème.13,90 EUR
Crème de tomate, échalote.14,90 EUR
Bolognaise.14,90 EUR
Gorgonzola, taleggio, parmesan et mozzarella dans une sauce crème fraîche.13,90 EUR
Les pâtes al pomodoro sont un plat italien généralement préparé avec des pâtes, de l'huile d'olive, des tomates fraîches, et du basilic.12,90 EUR
Meze/tapas (froid et chaud)
Nouveau chez Brozen, tous les mezes sont servis avec du pain.
Combiné au yaourt solidifié et à la feta, saupoudré de persil et de piment.
6,90 EUR
Yaourt égoutté, concombre, ail, huile d'olive, sel, menthe, thym.
6,90 EUR
Purée de pois chiches et tahini.
6,90 EUR
Caviar d'aubergines braisées au tahini, relevé d'huile d'olive, d'ail et de jus de citron et du yaourt nature.
7,90 EUR
Avec poivrons, tomates, ail et de l'huile d'olive.
7,90 EUR
Tomates, poivrons, persil, oignons, purée de piment.
6,90 EUR Épuisé
Poêlé d'aubergines, de poivrons et de courgettes à la quelle s'ajoute du yaourt à l'ail.
6,90 EUR
13,90 EUR Épuisé
Le ceviche est préparé à base de poisson cru et de jus de citron et des agrumes et du piment.7,50 EUR
Salade de poulpe dans de l'huile d'olive avec ses légumes.
7,90 EUR Épuisé
Chorizo frais et doré, moelleux à l'intérieur.
8,90 EUR
Rouleaux de pâtes fourrés au fromage et au persil, dorés à la poêle dans un peu d'huile.
8,90 EUR
Saucisses pimentées grillées, ail et cumin.
9,90 EUR
Boulettes composées en croûte de boulgour et farcies à la viande hachée et aux noix. Les boulettes sont cuites à l'huile ou à l'eau.
9,90 EUR
Pizza Topper
Sauce tomate, mozzarella, chorizo, poivron et tomates cerises13,90 EUR
Sauce tomate, mozzarella, oignons rouges, poivrons, poulet, sauce barbecue.13,50 EUR
Mozzarella, sauce barbecue, oignons rouges, lard, boeuf.14,50 EUR
Sauce tomate, mozzarella, fromage de chèvre, lard, miel.12,90 EUR
Sauce tomate, mozzarella, chorizo, jambon, champignons, oignon rouge, poivron, boeuf et olives.14,90 EUR
Sauce tomate, mozzarella, oignons rouges, haché de boeuf, poivre.13,90 EUR
Crème, mozzarella, poulet, champignons, sauce ail.13,50 EUR
Sauce tomate, mozzarella, jambon, salami, oeuf, poivrons, oignons.14,50 EUR Épuisé
Pizza classico
Sauce tomate, mozzarella, origan.9,90 EUR
Sauce tomate, mozzarella, jambon.11,90 EUR
Sauce tomate, mozzarella, jambon, ananas.12,90 EUR
Sauce tomate, mozzarella, jambon, champignons.12,90 EUR
Sauce tomate, mozzarella, chorizo.12,90 EUR
Sauce tomate, gorgonzola, mozzarella, taleggio, parmesan.12,90 EUR
Sauce tomate, mozzarella, chorizo, oignons rouges, poivrons, piments.12,50 EUR
Sauce tomate, mozzarella, salami, jambon, poivrons, champignons.13,50 EUR Épuisé
Sauce tomate, mozzarella, thon, oignons, olives.13,50 EUR
Sauce tomate, mozzarella, tomates fraîches, champignons, poivrons, oignons, olives, origan.13,50 EUR
Sauce tomate, mozzarella, scampis, tomates fraîches, sauce à l'ail et persil.14,90 EUR
Sauce tomate, mozzarella, saumon, oignons.13,90 EUR
Sauce tomate, mozzarella, jambon de Parme, roquette, parmesan.14,50 EUR
Sauce tomate, mozzarella, jambon, anchois, champignons, olives.